通常,多数茶友感觉茯茶比较神秘,在历史上又是主销边疆少数民族地区,所以现在人们对她不够了解。自然在对茯茶的认识上有一些误区
01、认为茯茶就是“边销茶”
所谓“边销茶”就是由内陆生产的茶叶销售边疆少数民族地区,专供边疆少数民族饮用的。茯茶中的大多数品种以紧压的形式,主销新疆、青海、内蒙古、西藏、甘肃、宁夏、等省、自治区。但茯茶与“边销茶”不能划等号。近几年茯茶在中国许多内地城市,尤其是北京、广东、东南沿海等经济发达地区,饮用茯茶已逐步成为一种时尚,茯茶巳不仅是边疆少数民族地方的“专利品”了。
02、认为茯茶就“粗老茶”
以前,茯茶以边销茶为主,由于茯茶发酵、“发花”等特殊工艺要求,需采用成熟度较高的、有一定的含梗量的黑毛茶作为原料才能加工而成。
03、认为原料粗一些就是品质差
其实不然,各种原料等级的茯茶的香气、口感各有特色,同时随着时间的沉淀,各种原料等级的茯茶的变化也是多种多样的。比如,原料等级高的茯茶,在后期的转化,会出现陈香、枣香、蜜香、杏仁香等;原料等级成熟度高、含梗量高的的茯茶,在后期的转化会出现陈香、药香、木质香等香气。
总之,根据自己的喜好选茯茶,适合自己的才是最好的。
喝茯茶,选百富
传承历史,品味经典
泾阳百富茯砖茶